齁咸是哪里的方言

齁咸是北京的方言，指的是非常咸.齁（hōu），吃太咸或太甜的东西后使喉咙不舒服。如：

这咸菜真齁人。

（2）方言，很，非常。如：

齁苦，齁咸，齁冷。

食盐摄入分布：

根据2002年按经济发展水平及类型，将全国各县(市、区)划分为大城市，中小城市，一类农村，二类农村，三类农村，四类农村共6类地区进行的调查。各地区的人均食盐日摄入量名次如下：

1、我国居民平均每人每天消费食盐12.0克，其中城市居民10.9克，农村居民12.4克。

2、口味较好咸的是汾渭(河)谷地、太行山和大别山农村，14.7克。

3、其次是湘鄂川黔及秦岭大巴山、黔桂川滇高原、黄土高原等农村，12.6克。

齁咸是哪里的方言

齁咸是东北方言，东北大土话。齁咸里指吃的东西里盐放太多了，所谓齁咸齁咸的。形容吃了之后把嗓子眼儿包括气管都给沤咸了。

加工食品过程中有个工艺叫“煨上”，就是把盐等佐料浸泡在食财中，这个“齁咸”也类似煨上了，形容盐太浓把喉咙，气管都相当于“煨上”了。

齁咸是哪里的方言

齁咸是纯东北方言。具体的说是满族语言，意思是此食物盐份很重，吃后让嗓子不舒服感。

在中国的东北，虽然今天的满族与汉族文化已同化，可以说与汉族在服饰，语言，饮食等没有什么不同，但有些满族的方言还是保留下来了，形成了今天东北的特有地方方言。

齁咸是哪里的方言

齁咸是河南的方言，意思是很咸很咸，放盐多了变得很咸，吃起来有不舒服的感觉，发齁（hou），读一声。河南农村做饭时盐放多了，吃起来会说：“你做的饭齁咸，下次少放盐呀！”

不知道其地方是不是这个说法，但是在河南，是经常听到这种说法的，形容咸得发齁！

齁咸是哪里的方言

答:齁咸是北京方言。从小跟爷爷奶奶长大，他们是老北京人，几乎满口北京话，虽然因工作调动离开了北京，但浓浓的方言，骨子里的家乡情永远抹