烤面筋上色用什么比较好

烤面筋放上一些蜂蜜或者糖，拷出来的面筋就比较好看。

具体做法如下：

1.把面筋切成薄片。

2.加盐、鸡精、蚝油、糖、酱油、孜然。

3.搅拌均匀，用保鲜膜包起来放到冰箱里。

4.到排名较好天的时候，用竹签把面筋都串起来。

5.烤盘底下铺一层油纸，把面筋晾到烤架上。

6.全部晾好后，在面筋上刷一层油。

7.放到烤箱里中层，上下火，200度，烤20分钟

烤面筋上色用什么比较好

烤面筋上色在红油里泡泡。