菜名的高端叫法

远的不说，就芜湖菜名的高端叫法，别有一番风味，如臭菜炖豆腐，在我们当地叫“千里飘香”，有嫩鸭、糯米为主料制作的食品，“荷香八宝葫芦鸭”、羌湖六郎镇的传统水产食物“水八仙”、“荤八仙”、蒸桂鱼“牡丹桂鱼”、酱汁鸡叫“雷公鸡”，高端的特色佳肴，形成了当地的美食文化。

菜名的高端叫法

我们这里有一个餐馆，比如说“绝代双骄”，就是青辣椒炒红辣椒。

“霸王别姬”就是乌龟和母鸡一起炖。

还有一个蚂蚁上树就是粉丝。加上肉沫，肉沫撒在粉丝上，可观赏性挺强，名字也好听。

还有一个“伤心凉粉”就是特别辣的辣椒配上辣椒油浇在切的比较粗的凉粉儿上。