大味必淡的含义

古人说“大味必淡”，也指“淡”本身没有什么味道，却是一切滋味的本原。五味之始，以淡为本。这种本味，可以同一切味相济，而不相扰。

平淡之味并不是庸俗，茶汤不苦不涩、不张不抑，这种味道的调和，恰恰与平淡之味不谋而合。

就像我们说简约而不简单一样，平淡是有内涵的平淡，更是一种韵味的呈现。古人很懂得淡的道理，比如“君子之交淡如水”。

大味必淡的含义

大味必淡的意思是味道十分清淡。