柚子切开是什么颜色

柚子果肉一般有白色、乳黄色、红色、粉色。颜色差异主要是因为品种不同，下面我介绍几种柚子品种。

一、沙田柚，原名是杨核子，较好早的种植地是在广西容县沙田村，所以被取名沙田柚。根据果肉的风味，又可以分为两类，包括酸柚、甜柚，也可以根据果肉颜色，分为白肉柚、红肉柚。

二、文旦柚，原产地为我国，果型较为美观，并且栽培管理相对容易，在各种土壤它基本都能生长。果实为扁圆形，顶部微微凹陷，基部稍狭，蒂部具有隆起的脊棱。果皮较为光滑，很薄，果肉一般成乳黄色，吃起来偏酸。

三、坪山柚，原产地是在我国福建省漳州市华安县新圩镇黄枣村的坪山，所以得名坪山柚。坪山柚的果实大，呈倒卵形，单个果重可达到1-1.5kg，外皮为黄色，粗糙，里面的果肉为粉红色，有15-16瓣。它的品质属于上等，而且耐贮藏。

四、三红蜜柚，产地是福建省平和县，因为果皮、果皮下的海绵层、果肉都是粉丝色，因此取名三红柚。不过，三红蜜柚并不是系统分类学的名称，根据其产地、形态进行判断的话，它属于坪山柚。

白色或者红色，有的梨型身材，或是胭脂玛瑙般的红肉，或是凝脂润玉似的黄白肉，或是开胃的酸，或是糯香的甜，又或是酸酸甜甜恰到好处的交融，果肉挑逗着人们的味蕾，总有一款滋味萦绕在你的舌尖和心头。

或是胭脂玛瑙般的红肉，或是凝脂润玉似的黄白肉柚子果肉可口，柚子皮也是风味十足、诸多妙用。平时买柚子自然是挑皮薄的，但皮厚的柚子也不能浪费了，正好一品柚子皮这道佳肴。

柚子切开有红色有淡黄色

柚子剥开里皮是红色的那是红心柚子，柚子分白心红心的。